Makaron z kurczakiem i szparagami

Cześć!

Sezon na szparagi w pełni, dlatego przedstawiam pomysł na szybkie danie z woka!

Składniki:

  • makaron Mie – 2 garście
  • pierś z kurczaka – 1 sztuka
  • czosnek – 2 ząbki
  • szparagi – 12 sztuk
  • pieczarki – 8 sztuk
  • olej rzepakowy – 1 łyżka
  • szczypiorek – 4 łyżki
  • pieprz, sól – do smaku
  • sos sojowy – 4 łyżki
  • woda – 1 łyżka
  • limonka – 1/2 sztuki
  • cukier trzcinowy – 1 łyżka
  • mąka ziemniaczana – 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

  • Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu (2-3 min we wrzątku).
  • Mięso umyć, oczyścić, pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem, startym ząbkiem czosnku.
  • Na patelni rozgrzać olej, dodać kurczaka, chwilę podsmażyć.
  • Szparagi umyć, odłamać zdrewniałe końce, pokroić na kawałki.
  • Pieczarki umyć, pokroić w plasterki.
  • Szczypiorek również umyć, pokroić na kawałeczki.
  • Do mięsa na patelni dodać szparagi, pieczarki, podsmażyć około 5 minut.
  • W międzyczasie przygotwać sos: sos sojowy, wodę, wyciśnięty sok z limonki, cukier i mąkę ziemniaczaną wymieszać.
  • Do mięsa z warzywami dodać ugotowany makaron, szczypiorek, chwilę posmażyć.
  • Dodać sos, zagotować.
  • Podawać i cieszyć się pysznym obiadkiem :).

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *