Sałatka z burakami, kaszą i fetą :)

Cześć!

Nie masz pomysłu na kolację? Na lunch do pracy? Na wegetariański obiad? Na impreze? To już masz!

Pyszna sałatka z burakami i kaszą, z dodatkiem sera feta 🙂

Składniki:

bulion na włoszczyźnie – 2 szklanki
czosnek – 2 ząbki
kasza gryczana – woreczek
oliwa z oliwek – 2 łyżki
musztarda (ja użyłam rosyjskiej) – łyżeczka
przyprawy: pieprz czarny, sól – szczypta
buraki – 2 sztuki
koperek – 1 sztuka
szczypiorek – 1/2 sztuki
ser feta – 30 g

Sposób przygotowania:

Buraki umyć, ugotować do miękkości, następnie ostudzić, obrać, pokroić w kosteczkę.
Ugotować bulion, odlać 2 szklanki, czosnek obrać, dorzucić do bulionu, zagotować.
Na gotujący bulion wkładamy kaszę gryczaną, gotujemy według przepisu.
Sos: mieszamy musztardę, oliwę, przyprawy.
Koperek i szczypiorek siekamy.
Ser kroimy w kosteczki lub kruszymy.
Wykładamy na talerz kaszę, buraki, polewamy sosem, posypujemy serem, na wierz dajemy koperek i szczypiorek.
I GOTOWE 🙂

SMACZNEGO 🙂

7 thoughts on “Sałatka z burakami, kaszą i fetą :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.