Witam, przedstawiam Wam dzisiaj pomysł na 2 oryginalne sałatki 🙂

Sałatka z cukinią i fetą

Składniki (2 porcje):

cukinia – 1 sztuka
oliwa – 1 łyżeczka
czosnek – 1 ząbek
cebula – 1/4 sztuki
pomidory – 2 sztuki
mix sałat – 2 garście
oregano, sól, pieprz – do smaku
ser feta – 1/2 opakowania

Sos:

oliwa – 2 łyżki
sok z cytryny – 1 łyżka
sól, pieprz – szczypta

Sposób przygotowania:

1. Cukinie umyć, pokroić na plastry, obtoczyć w oliwie, zgrillować.

2. Pod koniec grillowania dodać sól, pieprz, oregano i starty czosnek.

3. Na talerzach ułożyć sałatę, zgrillowaną cukinie, dodać pokrojoną w kostkę fetę, pomidory, cebulę.

4. Wymieszać wszystkie składniki sosu i polać nim sałatkę.

Sałatka z dynią:

Składniki (2 porcje):

dynia, obrana i pokrojona w kostkę – 2 szklanki
ciecierzyca – puszka
czosnek – 2 ząbki
oliwa – 1 łyżka
rukola – 2 garście
suszone pomidory – 6 sztuk
ser feta – 1/2 opakowania
kapary – łyżeczka
sól, pieprz, kurkuma, papryka słodka, papryka ostra, oregano – szczypta

Sos:

miód – 1 łyżka
oliwa – 1 łyżka
musztarda dijon – 1/2 łyżki
sok z cytryny – 1 łyżka
sól, pieprz – szczypta

Sposób przygotowania:

1. Przygotowaną dynie ułożyć na papierze do pieczenia, pomieszać z ciecierzycą.

2. Dodać oliwę, czosnek i resztę przypraw, wymieszać.

3. Włożyć do piekarnika nagrzanego na 200 stopni i piec a ok 10-15 min.

4. Na talerzach ułożyć rukolę, upieczone warzywa, dodać pokrojoną w kostkę fetę, pomidory suszone i kapary.

5. Wymieszać wszystkie składniki sosu i polać nim sałatkę.

KTÓRĄ WOLICIE? MOŻE MACIE SWOJE POMYSŁY?
SMACZNEGO !! 🙂