Dzień dobry!

W ten słoneczny, piękny dzień chciałam Państwu zaproponować mój pomysł na zdrowy, smaczny i szybki obiadek!

KASZA GRYCZANA Z WARZYWAMI !

Składniki:

• Kasza gryczana – 1 woreczek (100g)
• Bataty – 2 małe sztuki (około 250g)
• Cebula – 1 sztuka
• Czosnek – 1 ząbek
• Por – 1 sztuka
• Papryczka chili – 1 sztuka
• Tymianek, suszony – ½ łyżeczki
• Oliwa z oliwek lub olej kokosowy – 2 łyżki
• Sól, pieprz – do smaku
• Szczypiorek – pęczek
• Maślanka spożywcza – szklanka 200ml

Sposób przygotowania:

1. Ugotować kaszę gryczaną i odcedzić.
2. Podsmażyć na patelni na oliwie lub oleju umyte, obrane i pokrojone w kostkę bataty. Smażyć około 5 minut do miękkości.
3. Dodać posiekany ząbek czosnku i pokrojoną w kostkę cebulę.
4. Doprawić tymiankiem, chwile jeszcze smażyć do miękkości warzyw. Przesunąć na bok.
5. Na drugiej połowie patelni podsmażyć pokrojonego pora, całość wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
6. Dodać drobno pokrojoną papryczkę chili.
7. Całość wymieszać z ugotowaną kaszą, podgrzać.
8. Posypać szczypiorkiem i podawać.
9. Można spożywać z maślanką.

SMACZNEGO! 🙂

Wartość kaloryczna:

• Energia – 803 kcal
• Białko – 25,2 g
• Tłuszcze – 24,8 g
• Węglowodany – 128,2 g